Ширење тржишта протеински прахови и суплементи за спортисте праћено је повећањем брига за прави квалитет ових производа. Недавни извештај Чилеанске организације потрошача и корисника (ODECU) изазвао је узбуну откривајући да значајан део анализираних протеина не садржи оно што обећавају на паковању.
Рад ODECU-а се фокусирао на чилеанско тржиште, али његови закључци Такође одјекују у Европи и Шпанијигде потрошња протеинских шејкова и спортских суплемената такође нагло расте, а поверење у етикетирање је кључно за оне који брину о свом здрављу, физичким перформансама или прате специфичне нутритивне смернице.
Студија која открива масовну неусаглашеност код протеинских прахова
Извештај, финансиран кроз SERNAC конкурентни фонд (Чилеанска национална служба за заштиту потрошача) испитала је тридесет протеинских прахова животињског и биљног порекла, купљених у супермаркети, апотеке и специјализоване продавницеЦиљ је био да се провери да ли оно што се појављује на етикети одговара ономе што се заправо налази у тегли.
Лабораторијска анализа се фокусирала на два кључна аспекта: Стварни садржај протеина на 100 грама производа и квалитет информација које се пружају потрошачу, укључујући нутритивно означавање, језик и обавезне податке које захтевају важећи прописи.
Резултати су били убедљиви: 14 од 15 протеина животињског порекла Они не достижу вредност протеина наведену на паковању. У случају протеина биљног порекла, 8 од 15 узорака Они показују исту неусаглашеност, што указује на структурни проблем, а не на изоловане случајеве.
Ова одступања у садржају протеина, која су прилично приметна код неких производа, доприносе недостаци у обележавању као што су непотпуне информације, недостајући подаци или етикете написане само на енглеском језику, нешто посебно осетљиво када се производ продаје публици која не нужно влада тим језиком.
Брендови и производи означени због непоштовања својих тврдњи
Релевантни део студије састоји се од листе протеина који, према спроведеним тестовима, Не испуњавају назначени унос протеина у свом саставу на 100 грама. Међу поменутим животињским протеинима су:
- Спартански протеин сурутке Natural Power
- W1 Winkler Nutrition 100% Whey Pro Win
- Оптимум Нутритион Голд Стандард 100% Вхеи
- Спортлабова напредна исхрана за перформансе
- Applied Nutrition ISO XP изолат протеина сурутке
- Redcon1 изотоп – 100% изолат сурутке
- Чоколада од протеина сурутке из апотеке Ахумада
- NTG Sport Whey Protein
- Мутант Вхеј 100% гурмански микс протеина сурутке
- Nutrex Research 100% Whey Protein
- Hexacore Oxy 7+ Whey Protein – Вишестепена култна протеинска матрица
- Hexacore Muscle Whey – Изолат протеина сурутке
- Боди Фортресс 100% изоловани лако сварљиви протеин
- PureGold Protein Compact Whey Gold
У групи протеини биљног пореклаТакође су откривена значајна одступања у односу на оно што је декларисано. У извештају се, између осталог, помиње:
- Оптимум Нутришн ОН Голд Стандард 100% биљни протеин
- VL Pro Vitamin Life – Вегански протеин / Wellness Science Вегански протеин
- Нутривитал вегански протеин + Б12
- Примењена исхрана Критични биљни протеин
- Пазвит 100% вегански протеин (изолат протеина грашка – Про серија Веган)
- Др. Лабс вегански какао протеин
- Integramedica VeganSport биљни протеин – комплетан профил аминокиселина
- Сирови вегански протеин
Широк спектар брендова и референци, који обухватају и увезене и локалне производе, показује да проблем није ограничен само на одређена категорија или један произвођачали утиче на различите сегменте тржишта суплемената.
Исправке и производи који коначно испуњавају услове
Након првобитног објављивања саопштења, ODECU је издао јавна исправка Што се тиче две референце које су грешком уврштене међу неусаглашене производе, накнадним прегледом је потврђено да су, према техничком извештају, ови протеини заиста испуњавали процењене параметре.
Суплементи који су уклоњени са листе неплатише били су:
- Cascara Foods Lean Active Protein – биљни протеин од грашка и соје
- Гохард изолат сојиних протеина
Организација је нагласила да је Методологија студије и њени општи закључци остају непромењени.Исправка утиче само на класификацију ова два производа у почетном саопштењу за штампу. Ова разлика је важна јер показује у којој мери једноставна грешка у навођењу може утицати на имиџ бренда и одлуке потрошача о куповини.
ODECU је затражио да сваки медиј или ентитет који је репродуковао оригинални списак ажурира информације, у сврху транспарентност и коректност што је такође релевантно за поверење јавности у ову врсту студије.
Недостаци у информацијама о нутритивним вредностима и проблеми са означавањем
Поред конкретних имена, суштина извештаја се фокусира на то како су потрошачи информисани – или нису информисани. ODECU осуђује озбиљне грешке у обележавању и у презентацији нутритивних података који далеко превазилазе једноставан пропуст.
Међу откривеним недостацима су контејнери са непотпуно или искључиво енглеско обележавање, недостатак релевантних информација за особе са специфичним нутритивним потребама и јасна неслагања између штампане нутритивне табеле и резултата добијених у лабораторији.
Ови недостаци су посебно забрињавајући с обзиром на то да се многи корисници ослањају на ове протеине за веома специфичне сврхе, као што су... за повећање мишићне масе, допуну рестриктивним дијетама или подршку процесима опоравка након повреде. Ако је стварни садржај протеина нижи од наведеног, планови исхране осмишљени око ових суплемената могу бити неуспешни, а да особа тога није ни свесна.
Председник ODECU-а, Стефан Ларенас Риобо, то јасно изражава: неприхватљиво је да Тако распрострањени и популарни производи показују тако велике разлике између онога што обећавају и онога што заправо пружају.јер се поверење потрошача заснива управо на тим информацијама одштампаним на амбалажи.
Тешки метали: ограничени резултати и недостатак јасних критеријума
Још један аспект који је процењен у студији било је могуће присуство тешки метали у протеинском прахуОво је стална брига међу онима који редовно конзумирају ове врсте производа. Међутим, резултати не дозвољавају коначан одговор.
У спроведеним тестовима, нивои анализираних тешких метала оцењени су као „није детектовано“ због методолошких ограничења коришћене технике. То значи да, помоћу коришћених инструмената и параметара, није пронађено мерљиво присуство, али се не може апсолутно искључити да постоји нека количина испод прага детекције.
У извештају се инсистира да, како у Чилеу тако и у другим земљама, Не постоје добро дефинисани, специфични регулаторни критеријуми за ову врсту суплемента.Недостатак јасних стандарда отежава утврђивање да ли је дати ниво загађивача прихватљив или не у протеинским праховима намењеним за честу конзумацију.
Стога, ODECU наводи да није могуће у потпуности гарантовати безбедност анализираних производа у погледу тешких метала и позива на напредак ка прецизнији и захтевнији технички стандарди што ће омогућити бољу заштиту редовних потрошача ових суплемената.
Утицај на потрошаче у Шпанији и Европи
Иако је овај рад спроведен на чилеанском тржишту, закључци шаљу поруку која такође доводи у питање Европски и шпански потрошачМноги од анализираних брендова имају међународно присуство, а откривени проблеми – разлике између онога што је декларисано и онога што је стварно, недостатак транспарентности и збуњујуће означавање – савршено су применљиви на друга тржишта.
У Шпанији је употреба протеина сурутке, мешавина биљног порекла и спортских суплемената постала уобичајена међу ентузијастима теретана, регистрованим спортистима и људима који желе да побољшају своју кондицију. допуните своју дневну исхрануу поверење у обележавање То је неопходно. Ако амбалажа не одражава тачно састав производа, постаје тешко креирати заиста прилагођен план исхране.
Штавише, у европском контексту, произвођачи морају да се придржавају прописа ЕУ о информације о храни које се пружају потрошачушто захтева да означавање буде јасно, истинито и лако разумљиво. Када се открију систематски пропусти у другим земљама, разумно је да европска тела и националне власти преиспитају своје механизме контроле.
Ова врста студије може послужити као референца за јачање програма у Европској унији. Узорковање и анализа суплеменатапосебно у тако осетљивим категоријама као што су протеински прахови, који се редовно конзумирају и повезују се са идејом здравља и перформанси.
Препоруке ODECU-а за потрошаче, индустрију и власти
Извештај се не зауставља на пуком осуђивању, већ предлаже низ препоруке упућене различитим актеримаЗа људе који купују и конзумирају протеински прах, ODECU предлаже да обрате посебну пажњу на чињеницу да Сигнализација је комплетна и на шпанском језику. (или на званичном језику земље), проверите нутритивне информације и, где је то могуће, консултујте се са здравственим или нутриционистичким стручњацима пре него што изаберете додатак исхрани.
Организација такође саветује да се буде опрезан са производима чије се информације појављују претерано нејасно, доступно је само на другом језику или не наводи јасно садржај протеина по порцији и на 100 грамаНа тржишту са толико опција, избор суплемената од произвођача који пружају детаљне и проверљиве информације је основни начин за смањење ризика.
Што се тиче индустрије, дистрибутера и увозника, студија позива Прегледајте и ажурирајте етикете у складу са стварном формулацијом За сваки производ, ојачати интерне контроле квалитета и осигурати да је оно што је одштампано на паковању поткрепљено недавним и следљивим анализама.
Коначно, ODECU се обраћа регулаторним органима са захтевом да ојачати надзор и да се развију специфични технички стандарди за протеинске суплементе. Такође захтева да се маркетинг производа који ући у земљу без испуњавања минималних захтева за обележавањеТо се у пракси може десити када стигну кроз лоше контролисане канале или прекограничну онлајн продају.
Сав овај рад ODECU-а, иако фокусиран на Чиле, истиче проблем који може утицати на свако тржиште где се протеински прахови конзумирају у масовним размерама: јаз између онога што многе етикете обећавају и онога што заправо пружају, недостатак јасних критеријума у вези са потенцијалним загађивачима и потреба да потрошачи, произвођачи и регулатори раде заједно како би осигурали... тачне информације, безбедни производи и добро информисане одлуке о куповини.
