Одлука од Нестле превремено раскида уговор о лиценцирању бренда Savory са групом Unifood отворио је ново поглавље у сектор посластичарницаОвај потез директно утиче на пословање ланца који је до сада искључиво експлоатисао историјски бренд сладоледа у Чилеу преко своје подружнице Ice Cream SpA.
Споразум између странака је потписан до 2027. године, али Швајцарска мултинационална компанија је одлучила да превремено прекине сарадњу, наводећи значајне прекршаје уговора., у контексту где Унифуд пролази кроз сложену финансијску ситуацију и налази се у процесима судске реорганизације.
Уговор прерано раскинут и зашто је Нестле предузео овај корак
Према изворима упознатим са процесом, Нестле је прошле недеље послао писмо о једностраном раскиду уговора.Компанији Ice Cream SpA је наложено да у наредним данима почне са уклањањем логотипа и натписа компаније Savory са свих својих локација. Овај потез убрзава крај савеза који је, теоретски, још увек имао око две године преосталог рока.
Срж сукоба лежи у чињеници да, према речима мултинационалне организације, Сладолед би прекршио најмање две кључне клаузуле лиценцног уговораС једне стране, ту је инсолвенција подружнице компаније Унифуд, која је већ добила формални захтев за ликвидацију од једног од својих добављача. С друге стране, ту је наводна штета по имиџ бренда Savory која произилази управо из те финансијске и управљачке кризе.
Нестлеови аргументи такође укључују понашање његове продајне мреже: Уговор је предвиђао да ће лиценцирани корисник повећати број продавница Savory у земљи.Али уместо тог проширења, неколико продајних места је недавно затворено, што би погоршало нелагодност власника бренда.
У исто време Швајцарска компанија је већ почела потрагу за новим оператером ресторана који би преузео пословање ресторана Savory. и омогућити нам да ревитализујемо овај дистрибутивни канал, како у физичким посластичарницама сладоледа, тако и у продаји производа као што су сладолед на штапићу и корнети.
Несолвентност, дугови и реорганизација која никада не добија облик
Раскид уговора не може се разумети без разматрања финансијског контекста компаније Unifood. Холдинг компанија, која укључује Ice Cream, ланци брзе хране Pollo Stop и Pedro, Juan y Diego преко Cuatro SpA, је више од годину дана био предмет разних процеса судске реорганизације у покушају да среди своје рачуне.
У том оквиру, Унифуд је обезбедио споразуме о реорганизацији за неколико својих компанија, укључујући Ice Cream SpAКомпанија је рефинансирала обавезе од приближно 45.000 милијарди чилеанских пезоса. Своју кризу је приписала комбинованим ефектима друштвених немира и пандемије, што је озбиљно утицало на потрошњу и угоститељску индустрију.
Само у случају сладоледа, Дугови су у време захтева за реорганизацију премашили 15.000 милијарди пезоса.Међу главним повериоцима су велике финансијске институције као што су Scotiabank и Banco Santander Chile, као и сама Nestlé Chile, што подвлачи обим преосталих обавеза.
Већ крхка финансијска равнотежа је додатно нарушена када ДПС, добављач специјализован за амбалажу за храну за једнократну употребу, тужио је компанију Ice Cream због кршења Споразума о судској реорганизацијиПрема тужби, седам првих рата договореног плана отплате није исплаћено, што је акумулирало дуг од око 275,6 милиона чилеанских пезоса.
Ајс Крим је одговорио противљењем правном поступку и тврдећи да инсистира на измени споразума о реорганизацији Ово је у циљу продаје одређене имовине, прилагођавања распореда плаћања и, у теорији, побољшања наплате дугова према повериоцима. Компанија тврди да је одбор поверилаца упознат са различитим процесима дужне пажње које спроводе треће стране заинтересоване за потенцијалне аквизиције.
Стратегија компаније Unifood: продаја сладоледа са активном лиценцом Savory
У оквиру овог сложеног сценарија, План компаније Unifood је укључивао продају компаније Ice Cream SpA уз задржавање лиценце за коришћење бренда Savory.У ствари, сама компанија је већ пре неколико месеци открила да активно ради на могућој продаји ове пословне јединице као начину завршетка процеса реорганизације.
У јулу су представници групе објаснили да Продаја сладоледа је виђена као најјаснија алтернатива за успешно завршетак реструктурирања.Према тим изјавама, опција је детаљно проучена и налазила се у одлучујућој фази, са узнапредовалим преговорима са потенцијалним купцима заинтересованим за куповину ланца посластичарница.
Међутим, извори блиски случају указују да Тај прелиминарни споразум је наводно пропао последњих недеља.остављајући Унифуд да тражи друге могућности да се ослободи ланца снабдевања и добије нове ресурсе за испуњавање својих финансијских обавеза.
Проблем за холдинг компанију је тај што Нестлеова одлука да укине лиценцу смањује атрактивност сладоледа као имовине за продају.Губитак права на управљање Сејворијем утиче на вредност јединице, јер би сваки нови власник морао поново да преговара са власником бренда или да преусмери просторије ка другом бренду.
Упркос овој промени, људи упознати са ставом компаније Unifood указују на то да Компанија намерава да се уговор о лиценци испуни до његовог првобитног датума истека.То јест, до две године. То би био један од кључева правне и комерцијалне битке која се сада води између чилеанске групе и швајцарске мултинационалне компаније.
Одговор компаније Унифуд и сукоб ставова
Реакција компаније Unifood на распад савеза била је брза. У изјавама за пословну штампу, Група је саопштила да је обавештење о превременом раскиду уговора примила „са великим изненађењем“. послао је Нестле, изражавајући своје неслагање са временом и начином на који је одлука донета.
Компанија је инсистирала код мултинационалне компаније да Свака продаја сладоледа треба да буде усмерена ка максималном опоравку запослених и поверилаца.Ово је у складу са циљевима текућих процеса реорганизације правосуђа. У том смислу, то наглашава важност уредне и координисане транзиције са именованим стечајним управником.
Унифуд је јавно изразио жељу да Нестле би требало да преиспита свој став и сарађује у структурираном процесу продаје., што ће омогућити континуирани рад посластичарница док се трансакција не финализује и не обезбеди најбољи могући исход за све заинтересоване стране.
У исто време Холдинг компанија тврди да се недостатак потпуног поштовања споразума о реорганизацији може отклонити. кроз продужења и прилагођавања, овлашћења која припадају одбору поверилаца. Према речима компаније, ово тело је упознато са корацима који се предузимају ради измене плана отплате и олакшавања уласка нових инвеститора.
Паралелно са тим, тензије између странака су се помериле на репутацијску и уговорну сферу: Нестле тврди да финансијска криза компаније Ice Cream штети имиџу компаније Savory.У међувремену, Unifood тврди да би исхитрено повлачење из бренда могло погоршати ситуацију за раднике и добављаче, додајући још већу неизвесност већ ионако огромном притиску.
Гастрономска холдинг компанија у потпуној трансформацији и утицај који превазилази Чиле
Случај „Savory and Ice Cream“ је део недавне еволуције компаније Unifood, гастрономски конгломерат који је првобитно развио чилеански бизнисмен Жак АлбаљиГодине 2016, инвестициони фонд Mesoamerica, са седиштем у Костарики, чији је главни доприносилац Пензиони план наставника Онтарија, стекао је 75% групе, а четири године касније, 2020. године, преузео је преосталих 25% које су држали оснивачки партнери.
Са том операцијом, Унифуд је учврстио релевантну позицију на тржишту ресторана и брзе хранеуправљајући познатим брендовима као што су Pollo Stop, Pedro, Juan y Diego и посластичарнице Savory, као и ланцем продавница XS Market. Укупно, група је управљала са више од 250 продајних места и имала је више од 2.200 запослених.
Раскид са Нестлеом, дакле, Није само једнократно неслагање око лиценце за заштитни знак.Уместо тога, то је епизода која утиче на укупну стратегију холдинг компаније и њену способност да настави да се такмичи у све захтевнијем окружењу. Губитак компаније Savory погађа један од највидљивијих стубова њеног пословања и додатно притиска остале брендове у њеном портфолију.
Из шире перспективе, Потез компаније Нестле такође одражава осетљивост великих мултинационалних компанија на контролу над својим брендовима.Посебно у глобалном контексту где су репутација, финансијска стабилност локалних партнера и строго придржавање услова за ширење кључни елементи. Овакве одлуке, чак и када се доносе на специфичним тржиштима попут Чилеа, пажљиво се прате у другим регионима где компанија послује на основу уговора о лиценцирању или сличних партнерстава.
За европско тржиште и за Шпанију, где Нестле одржава консолидовано присуство у категоријама као што су млечни производи, кафа, чоколаде и сладолед под различитим брендовима, Случајеви попут Унифуда служе као референца за политику компаније у вези са њеним пословним партнерима.Иако није локални сукоб, он шаље сигнал о важности коју група придаје солвентности, капацитету раста и заштити својих брендова на било којој територији.
У питању је Будућност ланца посластичарница које су историјски пословале под брендом Savory, судбина стотина радника и равнотежа између интереса Nestlé-а, Unifood-а и њихових поверилаца.Док швајцарска компанија тражи новог оператера за поновно покретање бренда, чилеанска холдинг компанија покушава да купи време како би продавала сладолед под најбољим могућим условима и завршила реорганизацију без одустајања од права лиценцирања која су, на папиру, остала важећа до 2027. године.
